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Intervenidos en ms de 10.000 jamones y embutidos ibricos congelados en mal estado en Fuente Vaqueros (Granada)

Algunos alimentos confiscados llevaban caducados 3 aos.Consumir alimentos pasada la fecha de caducidad: qu riesgos hay y dnde est el lmite?.

Granada, 8 de Julio de 2018


La Guardia Civil ha descubierto, en un polgono industrial de la localidad de Fuente Vaqueros (Granada), un almacn frigorfico donde se guardaban 10.700 piezas entre jamones ibricos congelados y embutidos de cerdo ibrico envasados, tambin congelados, en mal estado de conservacin, que han sido intervenidos.

Segn informa el Instituto Armado en una nota, el pasado da 26 de junio una patrulla de la Guardia Civil de Pinos Puente (Granada) intercept, en las inmediaciones del polgono La Fuente, un camin frigorfico cargado con 25 pals de jamones ibricos y embutidos de cerdo ibrico congelados que presentaban anomalas en el etiquetado, y algunos de los jamones tambin "sntomas de putrefaccin".

Tras constatar los agentes que el camin interceptado se diriga hasta una nave industrial cercana, procedieron a la inspeccin de dicho recinto, que albergaba dos grandes cmaras frigorficas, en las que se guardaban 10.700 piezas entre jamones y embutidos de cerdo ibrico congelados que presentaban las mismas anomalas que las piezas intervenidas en el camin.

As, "muchas" estaban caducadas desde el ao 2015, otras ni siquiera tenan fecha de caducidad, algunas estaban visiblemente podridas, no existan albaranes que acreditaran la procedencia ni el destino del producto, y algunas de las etiquetas inspeccionadas presentaban indicios de haber sido manipuladas, segn detalla la Benemrita.

La Guardia Civil contina investigando si existe responsabilidad de los propietarios de los jamones y de los embutidos intervenidos en un posible delito contra la salud pblica.



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