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Cervezas Alhambra presenta 'Momentos Alhambra Gastro' que incluir talleres en Granada, Valencia y Madrid

Cervezas Alhambra ha presentado este mircoles 'Momentos Alhambra Gastro', un concepto que define cmo ve la gastronoma la propia entidad en base a tres valores: origen, materia prima y creacin contempornea.

Granada, 12 de Septiembre de 2018


La iniciativa llevar a Madrid, Valencia y Granada talleres gastronmicos inspirados en los tres valores y complementados con la cerveza.

En estas actividades, los asistentes, que se pueden apuntar a travs de la web de Cervezas Alhambra, podrn cocinar mano a mano con chefs locales unos mens creados segn los ingredientes seleccionados previamente, con productos frescos y de mercado, que "encaje con la filosofa y maridaje" de Cervezas Alhambra y que se podrn degustar posteriormente.

De hecho ser el participante el que acuda con el propio chef al mercado para seleccionar los productos que juntos cocinarn ms tarde. Concretamente, los talleres se podrn realizar en Valencia en septiembre, en Granada en noviembre y en Madrid en diciembre.

Por otro lado, durante el acto de presentacin de este mircoles se ha podido visualizar un "cortometraje inspiracional" en el que se han definido cules son las caractersticas y la forma de entender esa gastronoma para la marca, personalizada por los chefs Estrella Micheln Paco Morales y Nacho Manzano, presentes en el acto, y Eneki Atxa.

Para Cervezas Alhambra, la importancia del origen, el valor de los productos locales y de temporada y la contemporaneidad "son los tres pilares fundamentales de la gastronoma" y en ese concepto se centra la iniciativa 'Momentos Alhambra Gastro'.

El chef Paco Morales considera "imprescindible" conocer el origen y "descubrir los secretos ocultos en las races culturales para creara su cocina actual". Del mismo modo, para la marca, Granada y el monumento de la Alhambra, "son dos elementos inherentes a su origen que le sirven como fuente de inspiracin".

Por otro lado, la Materia Prima tiene mucho que ver con la cocina del chef Nacho Manzano. Para Manzano, la tierra en la gastronoma "adquiere una gran importancia", as como los productos autctonos y de temporada, "que hacen de cada lugar un sitio especial".

La cocina de Eneko Atxa significa "contemporaneidad, el arte de traer platos tradicionales a la gastronoma actual manteniendo los esenciales y explotando al mximo otros que an no haban salido a la luz". Igualmente, para Cervezas Alhambra, la creacin contempornea "est en la esencia de sus propuestas gastronmicas" de la marca.

CERVEZAS ALHAMBRA Y LA GASTRONOMA.

La experiencia gastronmica de Cervezas Alhambra pide que "exista una historia detrs" de cada proyecto o momento gastronmico, desde la concepcin de la idea hasta la ejecucin. Por esto, la marca ha resaltado aquellos procesos creativos que prestan atencin a los ingredientes, los procesos y tcnicas, las creaciones finales y las colaboraciones con expertos.

Las referencias son "creaciones nicas que conectan con los sentidos". Este punto de vista "diferenciador" permite "colocarlas en el centro de la proposicin, pasando de ser el acompaante a ser el origen y rodendola de compaeros gastronmicos al mismo nivel que ellas.

Cervezas Alhambra propone dos tipos de momentos gastronmicos. Aquellos que "nacen de las ocasiones cotidianas que enriquecen nuestro da a da y otros momentos especiales que surgen del deseo de la marca por compartir y ampliar la experiencia". Ambos son una invitacin, segn la marca, a parar para "sentir ms" y "estimular los cinco sentidos".



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