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La provincia acapara el 30% de la superficie andaluza de pistacho ecolgico

El pistacho ecolgico se ha convertido ya en uno de los cultivos con ms proyeccin en la provincia de Granada, donde se concentra el 30 por ciento de la superficie total andaluza dedicada a este fruto y alcanza ya una produccin superior a los 95.500 kilos anuales.

Granada, 3 de Diciembre de 2017


As lo ha sealado el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta, Manuel Garca Cerezo, con motivo de su participacin, junto al director de Negocio de Caja Rural Granada, Jos Aurelio Hernndez, en la Jornada Frutos Secos. Almendro y Pistacho, organizada por el Instituto de Formacin Agraria y Pesquera de Andaluca, segn informa la Junta en una nota.

La provincia de Granada cuenta con 431 hectreas de pistacho ecolgico, con una produccin de 95.595 kilos y 72 operadores, ha precisado el delegado en un foro donde, adems del crecimiento de este sector, se han abordado asuntos como el riego deficitario del almendro, la incidencia de la xylella fastidosa, la eleccin de variedades de plantaciones de almendra, cultivo de pistacho y los seguros agrarios para explotaciones de frutos secos.

Durante su intervencin, Manuel Garca Cerezo ha manifestado que, pese a la reciente implantacin y lenta expansin del cultivo del pistacho, ya se puede considerar como un cultivo potencial para determinadas reas ridas y semiridas, donde las alternativas de cultivo de secano son muy escasas.

Pese a las dificultades que presenta -necesidad de un tiempo mnimo de cinco aos desde su plantacin y de diez para la plena produccin, difcil arraigo de los rboles y el requerimiento de alta tecnologa-, se ha demostrado su viabilidad y rentabilidad como cultivo alternativo para muchas explotaciones agrcolas por su adaptacin a las condiciones climatolgicas y por el aumento de la expansin comercial de su fruto.

A la hora de buscar producciones alternativas, el pistacho es una opcin que puede dejar muy buenos mrgenes dentro de un mercado global cada vez ms competitivo, segn destaca la Junta.

Por ltimo, Garca Cerezo ha indicado que se trata de un cultivo emergente en Andaluca, cuyo futuro parece prometedor y que adems puede suponer una actividad econmica estrechamente vinculada con el territorio, donde aprovecha los recursos de la zona.

"Se trata, en definitiva, de un sector emergente con un futuro empresarial con buenas perceptivas, que puede llevar aparejado la generacin de empleo en la zona de influencia, ya que la produccin ecolgica precisa de mayor mano de obra que las tcnicas convencionales", ha concluido.



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