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El equipo lituano gana el concurso gastronmico 'Euro Minichef' con aceite de la tierra en Fermasa

La Diputacin provincial, el Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Protegida Montes de Granada y el Colegio Ave Mara de Albolote, con el apoyo de Fermasa y Cooperativas Agro-alimentarias, han celebrado el concurso gastronmico infantil 'Euro Minichef' con aceite de oliva virgen extra de la tierra, en el que ha resultado vencedor el equipo lituano.

Granada, 6 de Octubre de 2017


En el expositor institucional de la Diputacin en la Feria General de Muestras de Armilla, ha tenido lugar esta cita en la que el aceite de oliva virgen extra, uno de los productos estrella de la marca Sabor Granada y, en concreto, el de la Denominacin de Origen Montes de Granada, ha conseguido "unir alimentacin saludable y aficin por la cocina desde la infancia en distintos pases, en este original concurso".

As lo ha indicado la organizacin del concurso en una nota de prensa, en la que ha especificado que ms de 30 alumnos, de entre 8 y 18 aos, del Colegio Ave Mara, seis de ellos espaoles y el resto de Lituania, Polonia, Turqua e Italia, de intercambio con el programa Erasmus+, han participado agrupados por nacionalidades, "poniendo a prueba sus dotes culinarias y el conocimiento del aceite de oliva virgen extra con denominacin de origen".

La diversidad y las recetas tpicas de los distintos pases han llenado de colorido y sabores internacionales este concurso, presentado por el profesor del Colegio Ave Mara Alejandro Ceballos, quien destac el compromiso del Programa Erasmus+ con los hbitos alimenticios saludables, destacando que "una alimentacin saludable es garanta de un futuro saludable".

En la prueba, el equipo espaol elabor "capricho andaluz con gratinado de queso de cabra y esferificacin de salmorejo con aceite de los Montes de Granada". El equipo polaco, crema de verduras frescas con queso, ajo y aceite Montes de Granada; el equipo lituano present ensalada de verduras frescas con queso, aguacate y aceite de la tierra; el equipo turco prepar unas croquetas fras de verduras y especies maridadas; y el equipo italiano present a concurso "helado de tomate cherry" y "volauvent de caviar de caracol, verduras y mermelada".



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